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麻布十番 寿司バー Sushi To Dai For

 

サンフランシスコに寿司バーを2店舗を構えるクライアントより、今回日本に初出店されるにあたりご依頼を頂きました。

 

デザインのポイントは「深海」をイメージした青の色づかいと、有機的な曲線です。ただし食事をする空間なので、冷たい雰囲気にならないよう、青の色味やバランスに注意し、何度も打ち合わせを重ねてプランニングしました。

 

店内奥へと続く通路はその長さを活かし、床にはステンレス文字サインを埋め込み、左手の壁面には波のうねりをモチーフとしたデザイン左官を施しています。そこから続くR型のカウンターの下がり壁にも同じ文様をデザインし、店内全体を大きく使うことでダイナミックさを演出しています。

通路を挟んで反対側は、オーナーこだわりの青×水色の壁をさざ波に見立てたペンダントライトの光でやわらかく照らし、壁面に動きを持たせています。

 

種類も豊富な本場寿司ロールと、まるで海外に来たような雰囲気を感じられる内装をぜひ味わってみて下さい!

 

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ご依頼内容:新規寿司バーオープンに伴う企画・デザイン・設計・施工

物件内容:商業ビル 1F 66m2 / 20坪

竣工:2009年12月  

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