有名なフレンチレストランで経験を積まれたシェフであるクライアントから、地元藤沢でレストランを独立出店するご依頼を受けました。
物件は元物販店。あらゆる設備面で条件をクリアするのがとても大変でした。
しかし、お打ち合わせを重ねる中、HPを通して当社をよく見て下さっていることがわかり、そのご期待に応えようと一生懸命やらせて頂きました。
店内は全体に明るい色味の木を使い、クライアント(オーナーシェフ)の温かさを感じられる内装となっています。
小さなレストランですが、幸せが溢れたようなアットホームな空間を創ることができ、私たちの仕事の原点である、施主様が主役の"舞台創り"ができたのではないかと思います。
ご依頼内容:新規ビストロオープンに伴う企画・デザイン・設計・施工
物件内容:路面店 43m2 / 13坪
竣工:2008年11月