"和食だけれど、和食や日本にはとらわれない"。
ヨーロッパの空気感をこよなく愛するご夫婦が、そうしたコンセプトを以ってオープンなさった和食会席のお店です。
目の前に相模湾を臨めるロケーションということもあり、大きな窓から見える大海原の景色とテーブルを彩る料理が何よりも引き立つよう、店内はシンプルな中にアールヌーボーの要素を取り入れました。繊細な質感が感じられる淡い桜色の壁が、落ち着きながらも華やかな雰囲気を醸します。
また、お店に入るときの期待感を盛り上げるため、エントランスと客席はあえて空間を分け、アーチをくぐる演出を。アーチの向こうに見えてくる客席、さらに奥に広がる海の景色は、ぜひ実際にお店でご覧になってみて下さい!
Japanese cuisine 優
http://www.japanese-cuisine-yuu.com/
ご依頼内容:新規和食会席店オープンに伴う企画・デザイン・設計・施工
物件内容:商業ビル5F 47.6m2 / 14.4坪
竣工:2011年11月