店舗デザイン・店舗内装・オフィス内装のC-Sky

「美味しい食事パンの店」をコンセプトに、川口で約50年に渡り愛されてきた有名ベーカリー「デイジイ」様。今回は、西川口店の改装をお手伝いさせていただきました。

内装の老朽化と厨房設備のレイアウト変更に伴う全面改装に際し「もっとたくさんのお客様にデイジイのおいしさを知ってほしいというオーナーのご希望を受け、ご提案をさせていただいたのは、フランスの街角のブーランジェリー風のデザイン。かつて旅先のフランスで出会ったフランスパンに感動してパン職人を始められたというオーナーの原点に近い風景をイメージし、素朴で温かな空気感と芯の強さが感じられる木梁や、全体の色のトーンをポイントにプランニングしています。焼き立てのパンをその場で味わえる2Fのイートインスペースも、既存のカウンター席に加えて新しくテーブル席を増やし、広々とした空間で今まで以上にゆっくり、ゆったりとパンを味わえるようになりました。

農林水産大臣賞を受賞したというクロワッサンのほか、種類の豊富なケーキも人気のようです。西川口店の他、川口に5店舗、蕨に1店舗あるとのこと。お近くの方はぜひ美味しいパンを探しに訪ねてみて下さい！

パンとケーキの店　Daisy（デイジイ）
http://www.daisy1962.co.jp/index.html

ご依頼内容：ベーカリーショップ改装に伴う企画・デザイン・設計・施工
物件内容：路面店1・2F　170㎡　/  52坪
竣工：2011年2月