店舗デザイン・店舗内装・オフィス内装のC-Sky

オーナーのこだわりと美意識が詰まった、6名席のカウンターのみの鮨店です。

提供する鮨の素材はもちろん、空間づくりにも徹底して本物を求められたオーナー。店内外に使用している木材はすべて無垢材もしくは突き板を用い、本物でしか感じられない空気感にこだわりました。照明も、まぶしい光源が直接目に入らないグレアレスタイプの器具を選ぶことで、その空気感を壊さないように考慮しています。
入口側の壁面にはめ込んだ、桜を描いた特注のステンドグラスは、夜になると店内の温かな光が映り込んで、ファサードを彩ります。
和家具の金物を使ったカウンター後ろの棚には、オーナーが一点一点丁寧に集めた食器が大事にしまわれています。それらの器で仕出される旬の味を、ぜひ一度味わってみて下さい。

ご依頼内容：新規鮨店オープンに伴う企画・デザイン・設計・施工
物件内容：路面店1F　18m²　/ 　5.5坪
竣工：2011年9月