新宿 寿司店改装

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新宿
寿司店改装

新宿 寿司店改装1
BEFORE

新宿三丁目の地下街で10年以上営業されている寿司・魚居酒屋です。
古き良き味わいはあるものの、サラリーマン以外のカップルやファミリー客をもっと取り込みたいというご希望で、全面的な改装を行いました。

新宿 寿司店改装2
Image Sketch
少し奥まったロケーションということもあり、集客力アップのためにはインパクトと話題性のあるデザインが必要でした。
そこで野球ファンであるオーナーのたってのご希望もあり、スポーツバーと和の要素をミックスした、海外の寿司レストランのような"ジャパニーズ"テイストのデザインに決定。
幅広いお客様に入ってもらえるような、オープンで明るいお店になるようプランニングしました。
新宿 寿司店改装3
ファサード -1

そして完成したお店がこちらです!大きくとった窓からは、店内の賑わう空気がまるで溢れ出てくるかのように感じることができます。
サインに描かれた波が、お店の勢いそのものに、その存在感をアピールします。

新宿 寿司店改装4
ファサード -2

そして生まれ変わった姿がこちらです。
黒とネイビーの引き締まったベースに、赤・青・緑がポップなファサードは通り掛かる人の目を奪います。

新宿 寿司店改装5
店内 -1

木目とレンガのあたたかな空間に、椅子とソファの赤い張り地が賑やかさを加えます。
オープンな雰囲気で老若男女誰もが入りやすい店内になりました。夜は少し照明を落とし、バーのような落ち着いた空間にすることも可能です。

新宿 寿司店改装6
店内 -2

オーナーと一緒にスポーツ観戦で盛り上がれるよう、どの席からもTVが見られるように照明の位置にも気を配っています。
また、細く小さかった窓は大きく面積を広げ、地下ながらも解放感を感じられるようになりました。

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